État de la matière et volume

Voici un exemple de question à poser à vos élèves.
Question 1 : L'eau occupe-t-elle un plus grand volume à l'état liquide ou à l'état solide?

Réponse 1 : La glace (état solide de l'eau) prend plus de place que l’eau à l'état liquide!

Explications
Les molécules de l’eau s'organisent en cristaux, lorsque l’eau gèle. Les cristaux de glace ont la particularité d'occuper un plus grand volume que le volume d'eau initiale. C'est pourquoi la glace prend plus de place que l'eau. C'est une particularité de l'eau, puisque pour la plupart des autres matériaux, c'est le phénomène inverse!

Bon à savoir
- Les trois états de la matière sont solides, liquides et gazeux.

Conseils pédagogiques
Si vos élèves en redemandent, alors jouez sur les variables. Par exemple, il est possible de remplacer l'eau par de la neige. Dans ce cas, il faut mesurer le volume de la neige avant et après la fonte. De cette manière, vous transformez une simple exécution de recette en une authentique démarche active! À vous de formuler la question afin de l'adapter à vos élèves et à votre intention pédagogique. Pour vous assurer d'inclure la démarche en science et les critères d'évaluation, vous pouvez vous faire “un cahier de l'élève” à l’aide du planificateur de sciences au http://leplanificateurdesciences.org/.

Voici un exemple de question alternative à poser à vos élèves :
- Quelle quantité de glace obtient-on avec 500 ml d'eau?

Voici un exemple de variables à intégrer dans l’expérience :
- Quelle quantité d’eau obtient-on avec 500 ml de neige?

Voici des exemples de nouvelles questions à explorer :
- Est-ce que le poids change quand l'eau devient de la glace? Et l'inverse?
- Est-ce qu'on obtient le même résultat avec de l'huile? D'autres liquides?

En tout temps, soyez à l’écoute des questions de vos élèves. Ces dernières peuvent vous mener sur d’intéressantes pistes à explorer!